ﻗُﻞْ ﻻ ﺃَﺟِﺪُ ﻓِﻲ ﻣَﺎ ﺃُﻭﺣِﻲَ ﺇِﻟَﻲَّ ﻣُﺤَﺮَّﻣﺎً ﻋَﻠَﻰ
ﻃَﺎﻋِﻢٍ ﻳَﻄْﻌَﻤُﻪُ ﺇِﻻ ﺃَﻥْ ﻳَﻜُﻮﻥَ ﻣَﻴْﺘَﺔً ﺃَﻭْ ﺩَﻣﺎً
ﻣَﺴْﻔُﻮﺣﺎً ﺃَﻭْ ﻟَﺤْﻢَ ﺧِﻨْﺰِﻳﺮٍ ﻓَﺈِﻧَّﻪُ ﺭِﺟْﺲٌ ( ﺍﻟﻘﺮﺁﻥ
ﺍﻟﻜﺮﻳﻢ، ﺍﻷﻧﻌﺎﻡ (145)
ﻣﻤﺎ ﺳﺒﻖ ﻧﺴﺘﻨﺘﺞ ﺃﻥ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﺨﻨﺰﻳﺮ ﺣﺮﻡ ﻟﺬﺍﺗﻪ
) ﻓﺈﻧﻪ ﺭﺟﺲ ( ﻋﻠﻰ ﻏﺮﺍﺭ ﺍﻟﺤﻮﻡ ﺍﻷﺧﺮﻯ
ﺍﻟﻤﺬﻛﻮﺭﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺮﺁﻥ ﻓﻘﺪ ﺣﺮﻣﺖ ﻟﻌﻠﺔ
ﺧﺎﺿﻌﺔ ﻋﻠﻴﻬﺎ؛ ﻓﺎﻟﺸﺎﻩ ﻣﺜﻼً ﺣﻼﻝ ﺃﻛﻠﻬﺎ ﺇﺫﺍ
ﺫﻛﻴﺖ، ﻭ ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﻴﺘﺔ ﺃﻭ ﺫﺑﺤﺖ ﻟﻐﻴﺮ
ﺍﻟﻠﻪ ﻓﺤﺮﺍﻡ ﺃﻛﻠﻬﺎ .
ﻟﻌﻠﻚ ﺗﺘﺴﺎﺀﻝ ﻋﺰﻳﺰﻱ ﺍﻟﻘﺎﺭﺉ ﻋﻦ ﺳﺒﺐ
ﺗﺤﺮﻳﻢ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﺨﻨﺰﻳﺮ ﻣﻊ ﺃﻧﻪ ﻣﺨﻠﻮﻕ ﻣﻦ
ﻣﺨﻠﻮﻗﺎﺕ ﺍﻟﻠﻪ،ﻭ ﻟﻤﺎﺫﺍ ﺧﻠﻘﻪ ﺇﺫﺍ؟ ﻓﻲ ﻣﺎ ﻳﻠﻲ
ﻧﺒﺬﻩ ﻋﻦ ﺍﻟﺨﻨﺰﻳﺮ ﺗﺒﻴﻦ ﻟﻚ ﻟﻤﺎﺫﺍ ﺣﺮﻡ ﺍﻟﻠﻪ
ﻟﺤﻢ ﺍﻟﺨﻨﺰﻳﺮ :
ﺍﻟﺨﻨﺰﻳﺮ: ﻫﻮ ﺣﻴﻮﺍﻥ ﺳﺒﻌﻲ ﺑﻬﻤﻲ، ﻟﺤﻤﻲ
ﻋﺸﺒﻲ، ﻭﻫﻮ ﺁﻛﻞ ﻟﻜﻞ ﺷﻲﺀ؛ ﺍﻟﻘﻤﺎﻣﺔ
ﺍﻟﻔﻀﻼﺕ ﻭﺍﻟﻨﺠﺎﺳﺔ، ﻭﻫﻮ ﻣﻔﺘﺮﺱ ﺇﺫ ﻳﺄﻛﻞ
ﺍﻟﺠﺮﺫﺍﻥ ﻭ ﺍﻟﻔﺌﺮﺍﻥ، ﻭ ﺃﻳﻀﺎ ﺍﻟﺠﻴﻒ ﺣﺘﻰ ﺟﻴﻒ
ﺃﻗﺮﺍﻧﻪ . ﻭﻫﻨﺎ ﺗﻜﻤﻦ ﻓﻮﺍﺋﺪﻩ ﻓﻬﻮ ﻳﺨﻠﺺ ﺍﻷﺭﺽ
ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺬﺍﺭﺓ ﻓﻬﻮ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﻦ ﻣﻜﻨﺴﺔ ﺣﻴﻮﺍﻧﻴﺔ،
ﻭ ﻣﻀﺎﺭﻩ ﺑﺎﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺤﻤﻠﻬﺎ ﺍﻟﺨﻨﺰﻳﺮ
ﺩﺍﺧﻞ ﺟﺴﺪﻩ ﺇﺫ ﻳﺒﻠﻎ ﻋﺪﺩﻫﺎ (450) ﻣﺮﺿﺎ ،
(57) ﻣﻨﻬﺎ ﻃﻔﻴﻠﻲ ﻳﻨﺘﻘﻞ ﻟﻺﻧﺴﺎﻥ ﻭﻳﻘﺘﻠﻪ،
ﻭﻫﻮ ﺍﻟﻤﺼﺪﺭ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﻲ ﻟﻸﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻮﺑﺎﺋﻴﺔ، ﺇﺫ
ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺟﺴﺪﻩ ﻋﻠﻰ (27) ﻣﺮﺽ ﻭﺑﺎﺋﻲ .
ﺃﻳﻀﺎً ﻳﺴﺎﻫﻢ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﺨﻨﺰﻳﺮ ﺑﺘﺼﻠﺐ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻦ ﺇﺫ
ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺟﺪﺍً ﻣﻦ
ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻋﻠﻰ ﺧﻼﻑ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ،
ﻭﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻌﻘﻢ، ﺗﻠﻴﻒ ﺍﻟﻜﺒﺪ، ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻧﺎﺕ
ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ .
ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻔﻴﺮﻭﺳﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺴﺒﺒﻬﺎ ﻟﺤﻢ
ﺍﻟﺨﻨﺰﻳﺮ
.1 ﻓﻴﺮﻭﺱ ﻧﺒﺎ ) Nipah Virus
ﻓﻲ
ﻣﺎﻟﻴﺰﻳﺎ ﻋﺎﻡ 1998 ﺗﻌﺮﻑ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ ﺇﻟﻰ ﻫﺬﺍ
ﺍﻟﻔﺎﻳﺮﻭﺱ ﺍﻟﻤﻤﻴﺖ، ﺃﻋﺮﺍﺿﻪ ﺗﺸﺒﻪ ﺃﻋﺮﺍﺽ
ﺍﻹﻧﻔﻠﻮﻧﺰﺍ، ﻳﻌﺘﻘﺪ ﺍﻷﻃﺒﺎﺀ ﺃﻥ ﺍﻟﻔﺎﻳﺮﻭﺱ ﺃﺻﺎﺏ
ﺧﻔﺎﺵ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺬﻱ ﺑﺪﻭﺭﻩ ﻧﻘﻠﻪ ﺇﻟﻰ
ﺍﻟﺨﻨﺎﺯﻳﺮ، ﻓﺘﻮﻓﻰ 117 ﻣﺼﺎﺑﺎ . ﺃﺛﺒﺘﺖ
ﺍﻟﻤﺘﺎﺑﻌﺎﺕ ﺍﻟﻄﺒﻴﺔ ﺃﻥ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﺼﺎﺑﻴﻦ ﻛﺎﻧﺖ
ﻟﻬﻢ ﻋﻼﻗﺔ ﻭﻃﻴﺪﺓ ﺑﺎﻟﺨﻨﺎﺯﻳﺮ، ﺗﺒﻌﺎً ﻟﺬﻟﻚ ﻗﺎﻣﺖ
ﺍﻟﺪﻭﺍﺋﺮ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﻓﻲ ﻣﺎﻟﻴﺰﻳﺎ ﺑﻘﺘﻞ ﻣﻠﻴﻮﻥ
ﺧﻨﺰﻳﺮ .
.2 ﻓﻴﺮﻭﺱ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ ﺍﻟﻴﺎﺑﺎﻧﻲ
) Japanese encephalitis
ﺃﺻﺎﺏ
ﺍﻟﻄﻴﻮﺭ ﻭ ﺍﻧﺘﻘﻞ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺍﻟﺒﻌﻮﺽ ﺇﻟﻰ
ﺍﻟﺨﻨﺎﺯﻳﺮ، ﻭﺑﺬﻟﻚ ﺃﺻﺎﺏ ﻣﺮﺑﻴﻲ ﺍﻟﺨﻨﺎﺯﻳﺮ ﻓﻲ
ﺷﺮﻕ ﺁﺳﻴﺎ، ﻳﺴﺒﺐ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻔﻴﺮﻭﺱ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ
ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ ﻓﻲ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ، ﻭﻓﻲ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺤﺎﻻﺕ
ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻴﺘﺎ.
.3 ﻓﻴﺮﻭﺱ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ ﻭﺍﻟﻘﻠﺐ
:(encephalomyocarditis) ﺍﻟﺨﻨﺎﺯﻳﺮ
ﺗﺘﻐﺬﻯ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﺮﺫﺍﻥ ﻭ ﺍﻟﺠﺮﺍﻥ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﻦ
ﻣﺴﺘﻮﺩﻉ ﻟﻬﺬﺍ ﺍﻟﻔﻴﺮﻭﺱ ﺍﻟﺨﻄﻴﺮ ﻓﺘﻨﺘﻘﻞ
ﺍﻟﻌﺪﻭﻯ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺮﺫﺍﻥ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺨﻨﺎﺯﻳﺮ ﺇﻟﻰ
ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ، ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﺴﺒﺐ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻣﺎﻍ
ﻭﺍﻟﻘﻠﺐ، ﻣﻤﺎ ﻳﻮﺩﻱ ﺑﺤﻴﺎﺓ ﺍﻟﻤﺼﺎﺑﻴﻦ.
ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺴﺒﺒﻬﺎ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﺨﻨﺰﻳﺮ
.1 ﺑﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﺍﻟﺴﻠﻤﻮﻧﻴﺎ :(salmonellosis)
ﺍﻟﺘﻴﻔﻮﺋﻴﺪ، ﺑﺎﺭﺍ ﺍﻟﺘﻴﻔﻮﺋﻴﺪ، ﺍﻟﺘﺴﻤﻢ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ،
ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺒﻬﺎ ﺍﻟﺴﻠﻤﻮﻧﻴﺎ.
.2 ﺑﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﺍﻟﺤﻤﺮﺓ ﺍﻟﺨﺒﻴﺜﺔ bacillus)
:(antharacis ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺤﺎﻣﻴﻴﻦ ﻭ ﺍﻟﺪﺑﺎﻏﻴﻦ
ﺗﻨﺘﻘﻞ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﺍﻟﺨﺒﻴﺜﺔ، ﺗﻜﻮﻥ ﻋﻠﻰ
ﺷﻜﻞ ﻟﻮﺣﺔ ﺣﻤﺮﺍﺀ، ﺣﺎﺭﻗﺔ ﻟﻸﻳﺪﻱ، ﺗﺼﺎﺣﺒﻬﺎ
ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﻓﻲ ﺩﺭﺟﺎﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ، ﻗﺸﻌﺮﻳﺮﺓ ﻭ
ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﻠﻤﻔﺎﻭﻳﺔ . ﻫﺬﻩ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ
ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺪﻳﺪﺍﻥ ﺍﻟﻤﻔﻠﻄﺤﺔ، ﺍﻟﺸﺮﻳﻄﻴﺔ،
ﺍﻟﺨﻴﻄﻴﺔ ﻭﺍﻷﺳﻄﻮﺍﻧﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻨﻘﻠﻬﺎ ﻫﺬﺍ
ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻥ ﺍﻟﺮﺟﺲ ﺇﻟﻰ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ .
ﺑﻌﺪ ﻫﺬﺍ ﻛﻠﻪ ﻓﺈﻧﻨﺎ ﻧﻘﻒ ﺃﻣﺎﻡ ﻣﻌﺠﺰﺓ ﻣﻦ
ﻣﻌﺠﺰﺍﺕ ﺍﻟﺘﺸﺮﻳﻊ، ﻓﺘﺒﺎﺭﻙ ﺍﻟﺬﻱ ﻗﺎﻝ: ) ﻭَﻳُﺤِﻞُّ
ﻟَﻬُﻢُ ﺍﻟﻄَّﻴِّﺒَﺎﺕِ ﻭَﻳُﺤَﺮِّﻡُ ﻋَﻠَﻴْﻬِﻢُ ﺍﻟْﺨَﺒَﺂﺋِﺚ .( ﺍﻛﺘﺸﺎﻑ
ﺍﻟﻌﻠﻢ ﻟﻬﺬﻩ ﺍﻟﺤﻘﺎﺋﻖ ﺣﻮﻝ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﺨﻨﺰﻳﺮ ﻳﺜﺒﺖ
ﺍﻟﺘﻄﺎﺑﻖ ﺑﻴﻦ ﺩﻳﻨﻨﺎ ﻭ ﺍﻟﺤﻘﺎﺋﻖ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ
ﺍﻟﺤﺪﻳﺜﺔ